金巴蘭 (Bali Jimbaran) 這個滿布高級 Villa 的海邊渡假聖地, 走到海邊一眼望去, 除了蔚藍海水及綿延數公里長的淨白沙灘, 就數沙灘上一間間海鮮餐廳(Seafood Restaurant, BBQ)最顯眼.

新舊金巴蘭海灘餐廳之無敵海景!

這片金巴蘭沙灘(Jimbaran Beach)分有新舊餐廳兩區; 舊餐廳區位於洲際飯店(Intercontinental Hotel)後方, 離四季飯店(Four Season Hotel)較近; 新餐廳區是印尼當地政府將國有海灘地拿來開闢新的地區, 比較靠近機場, 空間寬敞, 正好位於金巴蘭灣的正中央, 位置絕佳, 可看到飛機起降. 如果你不知道路, 只要請飯店幫忙安排接送車就可以啦! 大家都知道路.

至於新舊餐廳那邊較好? 見人見智囉! 我是到新餐廳區用餐, 因為地點靠近飯店, 空間寬敞. 這些餐廳到了傍晚時分才開始營業, 要進此餐廳區吃飯還要買票通行, 說是保護觀光客, 防止恐怖份子, 在我看來是收保護費留下買路財吧!

[ 金巴蘭(Jimbaran)整齊優美的氣氛… ]

[ 金巴蘭沙灘(Jimbaran Beach): 沙灘上綿延的面海桌位! 點幾杯雞尾酒….好愜意! ]

餐廳的商家將一張張雙人餐桌椅整齊的排放在沙灘上, 早到的客人可以選擇最前排. 好處是欣賞海水潮汐, 觀賞夕陽絕美的光影變化, 無敵海景視野無擋; 缺點? 就是背後有一堆人看著你的後腦, 讓人有些不自在.

你們是來度蜜月的嗎? 情人的夢想…

我們被安排坐在第二排, 正巧前面也剛坐下一對英國老夫婦, 應該早就預訂了座位. 老太太頭上插了一朵可愛的白色雞蛋花. 侍者開玩笑的問起: 你們是來度蜜月的嗎? 這時老爺爺笑著回答: yes yes…結果一旁的老婆婆不好意思的趕緊澄清: 是二度蜜月…在夕陽下看著眼前的這對頭髮花白的夫妻恩愛依舊, 那老婆婆像個小姑娘似的可愛極了, 兩人的互動好令人羨慕, 期許自己將來也能像他們一樣….幸福喔!

[ 金巴蘭(Jimbaran) 恩愛的老夫婦. ]

[ 金巴蘭(Jimbaran)海灘餐廳開闊又浪漫 ]

[ 日落後一樣是遊人如織 ]

海邊的風光, 變化萬千

金巴蘭沙灘海邊的風光真是可以說是變化萬千, 從接近黃昏的淡藍色輕快世界, 轉換到晚霞時的浪漫艷紅. 不一會兒, 推著照明燈火的攤販小車把沙灘點綴起來, 這時夕陽西下, 沙灘邊餐廳反而是熱情一片, 各國語言此起彼落. 背後有著印尼峇里島傳統戲劇表演, 奇妙的金屬聲與鼓聲, 叮叮咚咚在耳邊響起. 腳下踩著白沙, 迎面的是微微的海風….真是天堂. 對了, 別忘了要吃桌上的美味海鮮喔!

[ 變化萬千的金巴蘭沙灘 ]

[ 金巴蘭沙灘, 小吃攤販車 ]

[ 遠方山頭上四季飯店(Four Searcon Resort). ]

[ 金巴蘭沙灘, 我的燭光海鮮餐 ]

金巴蘭海灘餐廳, 點餐小密訣

在這沙灘夕陽下吃東西, 花錢買浪漫是少不了的. 一般來說, 侍者會先送你一杯果汁, 接著要你點水酒飲料. 再親自到水族箱前挑海產, 怎麼算? 不清楚? 所以錢多帶一點, 百元左右美金…..貴吧! 撇開錢, 這浪漫晚餐是個令人難忘的經驗.

[ 炙熱烤架上的海鮮 ]

[ 碳烤廚房烤架區, 香! ]

[ 碳烤用的椰子殼! ]

[ 舊的金巴蘭餐廳區入口 ]

點餐的方法與台灣的海鮮餐廳一樣: 到店家的食材區, 把自己中意的蝦/魚/蟹/蚌…指給點菜人員.
魔旅士建議您, 一定要先確定一下海鮮的價錢, 你可以請點菜人員把價格單先結帳給你參考, 以免你付帳時會嚇到! (我有點懷疑金巴蘭沙灘這種海邊碳烤餐廳都會偷偷換食材或亂加價, 如果你不先知道總價, 可能真的會吃得很冤喔!)

金巴蘭海灘餐廳點餐小密訣

(1) 喝喝免費果汁, 欣賞海景先. (不必急於點飲料)
(2) 要提前30~45分鐘去點海鮮, 因為遊客多, 碳烤花時間.
(3) 請確認自己點的魚蝦正確, 價格也要確認喔!
(4) 付帳時要當面與侍者現金結清, 確認清楚! 對方收到錢後, 就要堅持不要多給.

據說, 可能餐廳會偷換魚蝦, 例如以小換大, 或餐點上錯桌的問題也常發生.

我的經驗是: 當天(天黑狀況下,桌邊只有燭光)付錢後, 侍者拿錢去結帳, 30秒後急忙跑來說短少五元美金!! 我馬上表示剛剛已經結清, 應該是沒有問題的. 就這樣, 幾個侍者緊張成一團; 五分鐘後, 短少的五元美金”神奇”的被另一位侍者在桌腳找到!! 還真神奇哩…如果我傻傻的再補五元美金(通常男客人都會避免場面難看, 花錢了事), 那可就有人爽到啦…這可真是一種高明的要小費方法.

[ (左) 金巴蘭海灘(Bali Jimbaran)上的落日美景 (右) 海灘上的傳統舞蹈表演 ]