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吃白飯膩了? 可以加一點料, 讓飯更香甜, 也更營養!
杏鮑菇很Q, 小朋友喜歡, 香腸更可以增添甜味…試一試!

[ 香腸杏鮑菇飯的DIY步驟 ]

名稱: 香腸杏鮑菇飯
材料: 白米/糙米適量, 香腸2條, 杏鮑菇2~3朵.
方法:
(A圖) 杏鮑菇, 依喜好, 切成小塊/小片.
(B圖) 香腸, 依喜好, 切成小塊/小片.
(B圖) 白米/糙米適量. 我都喜歡採用白米 : 糙米 = 3 : 1 的比例, 比較軟, 適合小朋友吃.
(C圖) 所有食材全部加到鍋子中, 加入水並攪拌均勻. 注意! 食材增多, 所以水要淹過食材喔!
(D圖) 接下來, 用 “你平常煮飯的方法” 把飯煮好. 不必特別調整煮飯的方法喔!

( 註: 我一般都用”瓦斯”煮飯, 配合瑞士的KUHN RIKON鍋, 省火又簡單! 方法是: 中火煮到冒水汽, 關小火再煮8分鐘, 讓糙米軟, 關火再悶上8分鐘, 完成! )

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