新竹成都川味之香酥鴨

【時間】2010-07-26 •【分類】餐廳飲食 •【作者】魔旅士

這家位在新竹市香山的 “成都川味” 應該算是家常的川菜館, 我覺得香酥鴨是這裡最有特色的菜. 我們在平日的晚上六點抵達, 餐廳並不大, 一開始只有兩桌客人, 但是食客陸續抵達. 原本我是要找另一家川菜館的, 卻在香山的大庄路邊遇上這家店.

聽朋友的建議先點了椒麻雞, 據說口味不錯. 看了看菜單, 菜色沒有大意外, 價格也適中, 所以又加點了五更腸旺, 炒空心菜, 肚片湯以及香酥鴨($NTD330一隻). 聽說這裡的香酥鴨是限量供應, 平日比較容易吃到, 偶爾也會有客人直接上門買香酥鴨外帶.

[ 成都川味之香酥鴨 ]

另外也推薦椒麻雞, 醬料十分香, 帶點麻味, 很下飯! 怕辣也可以要求只淋一半的醬, 一半辣味一半原味.

[ 推薦: 椒麻雞, 醬料十分香! ]

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[ 口味有點辣的五更腸旺. ]

我們一家吃不了一整隻鴨, 只好外帶. 回家擺在冰箱裡一兩天, 趁著要出門玩, 把鴨肉鴨腿片來烤一烤, 就成了香脆的鴨肉肉乾. 帶出門在車上吃, 還真是不賴! 這也算是新的吃法吧…

店名: 成都川味 (新竹市香山大庄路21號, 03-5300830).
預算: 估計NT$150~NT$200/每人.
餐點: 椒麻雞 / 香酥鴨, 85分.
總評: 80% 推薦.

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