水資源: 台灣的水都用到哪裡啦?
今年台灣有缺水的危機, 到底台灣的水都用到哪裡啦? 其實, 水資源一直是台灣與世界各地的一大問題, 而且, 水資源也我們在台灣生活容易會忽略的問題.
水資源 & 台灣的用水區分
由於台灣有明顯的雨季, 甚至有帶來”暴雨”的颱風季, 因此, 缺水似乎是不會發生在台灣!? 但是, 近幾年來幾次的限水措施, 最後讓大家在驚險中度過, 因此缺水問題也漸漸成為關注焦點. 我們看看台灣一般的用水區分, 台灣的水都用到哪裡啦?
[ 台灣一般的”用水量”區分: 農業用水, 約占三分之二! ]
高度發展就會用比較多水? 那可不一定!
其實, 用水量 隨著地理環境/國家地區而有很大的變化. 至於用水量會不會因為國家發展, 而持續上升? 看起來也不一定. 下面幾張圖可以看出來, GDP高的富有國家用水雖然有比較高的傾向, 但是也不是絕對如此.
[ GDP與用水量的關係? 2008年台灣的”節水快遞”宣導, 資料約為2003年. ]
從另一份聯合國的資料(water in a changing world, ver. 2009 )看來, 用水量和GDP並沒有十分高的關聯. 反而隨著國家發展與投資在水資源的資金上升, 使用水的效率提升. 值得注意的是: 雖然使用水的效率(每產生一元GDP的用水量, 當成是效率來看)會提升, 但是先進國家還是用去很多的水!! 看看美國驚人用水量就可以知道.
[ GDP vs 用水量, 並沒有直接相關!, source: UN水資源報告, 2009年版 ]
[ 世界各國的用水效率, 不論GDP高低, 都漸漸提升…, source: UN水資源報告, 2009年版 ]
能夠好好 “分配水資源” 是一門很複雜的學問與決策, 尤其是資源有點欠缺的國家, 台灣就是這種例子. 小海島, 沒有穩定的地表的水資源, 當然也沒有廣大土地湖泊囤積水源, 如何有效的用水, 就十分關鍵了.
產業的用水問題: 一公斤牛肉須要消耗12噸的水!
另外, 產業的發展也要小心, 不只有農業種菜會用去大部分的水資源, 更有許多產業用水超多(如造紙, 養牛養豬, 半導體, LCD等等)也是新的水資源限制條件. 以養牛養豬為例子, 每生產一公斤的牛肉, 必須要消耗大約12到15公噸的水 (參考:霍華李曼的MadCowboy, 紅色牧人的綠色旅程一書), 這相當一個亞洲四口之家一個月用去的水量. 因此, 這種使用水來轉換肉品的超低效率也是影響人類用水與水平衡的因素之一.
水, 真是可以載舟覆舟, 難控制啊! 所以, 結論是要好好節約用水.
外行的魔旅士看農業用水
現在, 大家知道農業用去”大部分”的水. 魔旅士不會種田, 但是最近我看過台灣的農業用水方法, 真是嚇一跳! 我的老爹最近借了一塊田來種菜養身, 我才發現台灣農夫澆水真的是用”灌溉“的. 對! 就是拔開引水口的閥門, 把水引進田裡灌溉! 水源源不斷流進來, 又源源不絕流出去, 真是浪費!!
還記得小時候, 在老家給自己的菜園澆水時, 我們得走一小段路, 用小桶子從水溝裡打水, 再對準一顆顆菜頭澆, 是很省的. 農夫也都用大鐵桶提水澆菜, 完全沒有 “灌溉” 一事.
這只能怪家鄉太缺水, 台灣, 真是得天獨厚.
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