新竹風味小廚

【時間】2008-10-05 •【分類】餐廳飲食 •【作者】魔旅士

位在新竹市建中路的 風味小館/風味小廚, 食材用料很實在. 加上口味好, 是我們全家都喜歡的館子! 這是家新開約半年(2008年中開幕)的中式餐廳. 我們注意到有這家店一陣子, 一直道最近才去吃了幾次, 口味很不錯!

我推薦的”風味小廚”菜色有幾種 :
(1) 南瓜蘋果雞湯 (2) 家常豆腐 (3) 蒜香牛小排 (4) 蒜味魚片. (5) 炸銀絲卷.
(6) 招牌糖醋鱸魚 (7) 炒大豆苗 (8) 蛤蜊湯 (9) 剁椒松坂肉.

他的家常豆腐真得很”家常”, 不過很下飯喔! 而“南瓜蘋果雞湯”就很好喝了, 南瓜與蘋果都燉到入口即化, 雞肉野又甜又嫩, 除了湯裡的雞油多了一些外, 真是好喝, 清爽的蘋果味到與南瓜味混合, 形成一種有趣的組合! 好喝又不膩.

蒜香牛小排 & 蒜味魚片(最近似乎取消這菜色)是我新發現的好菜, 尤其是牛小排又厚又嫩, 邊吃邊豎起大姆指! 另外, 大豆苗與蛤蜊湯也是很不錯的菜, 簡單又好吃. 不過, 大豆苗似乎有季節性, 常常會缺, 我喜歡大豆苗的香味與顏色, 平時較不容易買到這大豆苗, 因此也是我們常點的菜色.

此外, 我注意到廚師喜歡加很多的蒜頭到菜裡翻炒, 我喜歡蒜頭炒過的香味, 給他加加分嚕! 餐廳除了有茶水供應外, 飯後也有免費的水果, 算是很貼心.

店名: 風味小館 / 中式餐廳 (新竹市/建中路).
預算: 估計NT$150~NT$300/每人.
餐點: 中式料理, 家常味可口, 90分.
總評: 95%推薦 !! 大力推薦 !!

魔旅士是本網站主要作者，也是 Morris 的中文音譯，採用魔旅士是用來表達"一個人在網路世界中旅行"的概念。

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