在旅遊書上有看到每年8~10月德國會有一種特殊的發泡酒叫 Federweisser, 可以在德國中南部買到. 所以我特別花時間去找, 找好幾天, 終於在 烏茲堡(Wurzburg)的超級市場中找到.
這種"發泡酒"是葡萄釀的, 會持續冒泡泡好幾天. 但是, 也因為如此, 瓶口一般都不密封喔!
這罐 Federweisser上寫著 Rose, 是德文紅色的意思. 因為酒的顏色是紅橘帶土色, 瓶底有沉澱物, 口味豐富, 甜而不酸, 很像是混合三四種果汁與酒的雞尾酒!!
( 註: 因為Federweisser會一直發泡, 壽命只有幾天, 根本不能帶上飛機, 更不能出口! 所以, 只能現場嘗鮮! )
發泡酒 Federweisser 酒精度中等, 瓶身上寫著9.5%, 喝起來的感覺比啤酒5%還不濃烈耶!
我花了歐元1.9元買了一大罐, 真是划算. 當我一邊喝發泡酒, Federweisser的口感與味道也會一直改變, 足足整整讓我喝了一天才喝光!! 呵! 難道我成了小酒鬼??


[ 特殊的 發泡酒 Federweisser, 便宜好喝!! & 義大利製酒精濃度9.5% ]

