拉麵, 是日本出名的食物, 也是我最喜愛的日本食物之一. 在日本到處都可以吃到不同的拉麵, 也因為日本拉麵店一堆, 哪一家好吃成了一個難題! 其實, 找出好吃拉麵的原則很簡單: 有人持續排隊的, 一般而言都不錯. 我在橫濱也找到出名的"一蘭拉麵"試試看, 果然是不錯!

我在櫻木町嘗試一蘭拉麵(一蘭ラーメン, ichiran)

在櫻木町車站旁邊約100公尺不到的一蘭拉麵店面實在很小, 門口的一側擺上餐卷販賣機. 你先投錢買你要的食物餐卷, 接下來到店裡找位子. 對! 因為有時候拉麵店的位置少得可憐, 這家一蘭拉麵只有不到十個座位, 點一碗麵一個座位, 像我們有小朋友分食一碗麵的可就很不方便啦! 到了位置上, 店員會遞上ㄧ張針對客人的口味調查表, 你可以針對湯頭/蔬菜/辣味程度/面條寬窄種類…訂作你專屬的拉麵選擇喔!

一蘭拉麵的湯頭很香, 只是我覺得喝多了有點鹹, 至於麵條則是超好吃, Wesley與Angus都吃得猛說讚! 對了…這裡, 如果你的食量小, 我有一個推薦吃法: 先點一碗麵, 再加一份麵條. 這樣除了可以兩個人分著吃以外, 還可以不用喝太多的湯頭喔! (日本拉麵湯頭還真是有點鹹耶!) 在日本東京區與九洲有很多分店的一蘭拉麵, 應該是日式拉麵中好吃, 便宜又方便的選擇之一!

[ 一蘭拉麵: (左) 門口一景, 左邊是餐卷販賣機 (中) 店裡面小小的座位 (右) 座位邊貼心的規則說明 ]

據我了解, 一蘭拉麵創始於1960年, 當時是從九州福崗創業, 經過30年的努力, 開始對外慢慢擴張. 起初是在九州地區. 2001年之後擴張到東京區, 之後幾年快速在大阪/名古屋等地都有分店. 如果你要找靠近你的一蘭拉麵的連鎖店位置作行程規劃, 可以到一蘭拉麵網站(www.ichiran.co.jp), 點選"店鋪案內"就可以了.

燒肉串: 最適合三五好友聚會喝酒的食物搭配!

吃完一蘭拉麵後, 我們又轉進到不遠處的燒肉屋. 這種在日本很流行的燒肉屋是最適合三五好友聚會喝酒的好地方. 點上一堆一串約100日幣的各式燒烤食物, 配上果汁/啤酒飲料, 就是聊天說說是非的最好搭檔. 我們帶著小朋友走進燒肉屋, 還讓日本人嚇一跳. 基本上, 晚上你很難在日本路上看到小孩子. 更不用說是帶著小朋友到燒肉屋去吃東西了! 不管, 出國玩就是得多嘗試各種生活經驗, 說真的…燒烤還真好吃!

[ 燒肉店: 各式燒肉串, 有雞肉/內臟等等. 配上煎餃當主食. ]