【秘訣】慕尼黑皇家酒館 HB 德國豬腳

【作者】: •【時間】: 2008-09-18 •【分類】: 德國

慕尼黑的霍布羅皇家酒館(HB: Holfbrauhaus)很知名, 是吃德國豬腳與狂喝啤酒的好地點. 不過, 不懂德文要如何在慕尼黑的霍布羅皇家酒館(HB: Holfbrauhaus)點餐? 有點技巧, 我來分享一下經驗!

旅行途中, 因為我很想念 霍布羅 皇家酒館(簡稱HB, Holfbrauhaus)的德國豬腳與啤酒, 所以帶著全家脫隊去"吃自己". 同行的有張媽媽與兩位公子也很有冒險精神, 自告奮勇也加入我們的晚餐探險, 一行人就往皇家酒館:霍布羅(Holfbrauhaus)出發.


[ 牆上的皇家酒館:霍布羅(Holfbrauhaus)的酒桶蓋, 是1907年古董… ]

如何在HB皇家酒館點餐?

如何在一家名氣超大而且有3000座位的大酒館中點餐? 這可是大學問! 原因在於, 酒館中人潮太多, 如果你不知道如何點餐, 可是會餓著的哩! 我先說說幾個重點:

在HB皇家酒館點餐重點:

(1) 找桌子坐下(有保留桌,別坐錯!)別指望有人帶位! 你想有誰會管3000位客人?
(2) 找藍色紙本菜單, 研究一下, 除非你會德文, 不然可就有趣了.
(3) 找穿侍者黑色制服的人(大部分是男人)先點杯啤酒, 在皇家酒館這是禮貌.

(4) 豬腳在哪裡? 怎麼點餐? 請看下圖菜單II, 紅線區就是德文豬腳餐(有Schweinshaxn這個字!就是豬腳!) 一份歐元9.9元, 很值得! 保證夠一個大男生吃撐, 也可以兩位女生或小孩分著吃.

(5) 魚排, 適合不吃豬肉的人. 我是不推薦啦, 份量少一些, 顯得有點貴.
(6) 無敵點餐法: 請站起來, 指著別桌你想吃的食物, 比手畫腳一番, 懂吧!
(7) 小費: 結帳時記得給小費, 大約是10%上下, 可以放在桌上或直接給侍者.


[ 皇家酒館(HB: Holfbrauhaus)的菜單I : 巴伐利亞藍白色為底的手繪封面, 左方: 飲料單! ]


[ 皇家酒館的菜單II : 豬腳餐(有Schweinshaxn這個字!就是豬腳!) ]

推薦餐點: 小麥啤酒+豬腳餐

我是建議可以先點 0.5升 的小麥啤酒(Weisse beer) + 豬腳餐(Schweinshaxn). 兩種都是經典. 如果酒量大的人, 可以再加點1.0升的黑啤酒, 肯定會讓你很high!! 如果自知酒量不大, 千萬別喝太快, 你一喝光, 侍者馬上會"很適時"的出現鼓勵你再加點一杯, 超有商業頭腦也很貼心喔!!



[ 豬腳餐 & 魚排餐 ]

所以啦, 我建議的方式是, 保持桌上有點食物或酒, 慢慢享受酒館的氣氛喔! (記得! 桌上空空, 就得要走人啦!)

快樂得喝酒, 大口吃肉!!

慕尼黑皇家酒館這裡的氣氛很好, 可以聽整晚的銅管樂團拼場, 也可以大聲聊天, 因為聲音太多, 食客更是人山人海, 不用擔心氣氛不High. 如果想要更猛一點, 也可以嘗試上台唱歌, 或點歌? 順便宣揚一下國威.


[ 我們的晚餐 & 小麥啤酒(Weisse beer) ]

皇家酒館裡的聯合國?!

這裡, 適體驗聯合國運作得好地方! 我們旁邊一桌來自日本, 前一桌是大陸人. 這兩桌人都酒量驚人, 根本把我們這種良家婦女團給比下去. 當然, 你可能以為黃皮膚的亞洲人多, 其實白皮膚/黑皮膚也一堆, 皇家酒館根本就是小型的聯合國! 記得有一年, 在這裡還遇到各國酒客拉著啤酒管樂團瘋狂拼歌, 氣氛high上天.


[ 皇家酒館裡的聯合國?! 注意! 天花板的彩繪也很美!! ]

烤爐上的大豬腳!

享受過德國豬腳+啤酒後, 出了皇家啤酒館, 大家一片酒意, 在街角的另一家餐廳( 名叫 Haxnbauer ), 看到正烤到一半的"大豬腳“! (幾乎比皇家啤酒屋的豬腳大上一倍!! 要價歐元14.85元!!). 豬腳皮泛著金黃顏色, 鮮美的油脂正緩緩滴下, 爐火在油脂加持下透過玻璃引誘著我們. 如果沒有吃晚餐, 真會衝進去點一客試試看!


[ 比頭還大的"大豬腳"!! 你看過嗎?! / 皇家啤酒館旁邊的豬腳餐廳, 叫Haxnbauer ]

[註]: 我在萊茵河邊也嘗試了 另一家德國豬腳, 分享一下.

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【分類】: 德國 • 【標籤】: •【時間】: 2008-09
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