宜蘭小吃, 北門蒜味肉羹

【作者】: •【時間】: 2012-02-12 •【分類】: 台灣

旅行中途, 經過宜蘭市區, 順道品嘗一下滿出名的"北門蒜味肉羹“.

如何找到北門蒜味肉羹?

這家北門蒜味肉羹算是超級好找. 沿著台九線往南, 過了宜蘭橋, 進入宜蘭市區, 約經過兩個路口, 就可以看到"舊城北路“. 往右轉, 馬上就看到北門蒜味肉羹的老店址. 其實再往前20公尺, 北門蒜味肉羹也開了一家分店, 以因應人潮新增的店面.


[ 宜蘭小吃, 北門蒜味肉羹. ]

橫批: 蒜味肉羹一碗來!

龍年新年剛過, 北門蒜味肉羹入口的龍年春聯還可以看得到, 橫批很傳神有力: 蒜味肉羹一碗來! 這根本又是老饕客的口頭禪…太有趣了.


[ 菜色很簡單, 就是"蒜味肉羹"與麵/米粉. ]

我不知道什麼時候"北門蒜味肉羹"改的招牌, 看頗新穎的LOGO設計, 字體輕鬆中帶古趣味, 應該是新一代的老闆改變老店風風貌吧! 店內風格也頗有新味, 很棒的石板桌, 舒服的用餐環境.


[ 全家人一人一碗吃得高高興興. ]

北門蒜味肉羹的老店址座位超少, 只有約20座位喔! 所以如果一定要在店內食用, 可得碰碰運氣或等上一等. 因此北門蒜味肉羹也另開了一家分店, 因應人潮新增的店面. 可以想見生意之興隆!

滿滿的蒜味與好吃的肉羹…

一碗滿滿的蒜味與好吃的肉羹(麵), (新台幣45元), 在冬天裡吃來特別的暖. 全家人一人一碗吃得高高興興. 我點的蒜味肉羹米粉也很不錯. 不過, 北門蒜味肉羹用的米粉與新竹的不同, 比較Q一些, 不像新竹的米粉有粉粉的特色, 但是搭配蒜味肉羹也很棒!


[ 滿滿的蒜味與好吃的肉羹. ]

店門口, 幾位婆婆媽媽正用醃好的豬肉條, 現場下鍋煮製作肉羹. 果然是現做最好吃! 原本魔旅士想好好拍一下製作過程, 偷學一下, 不過吃羹的人潮一下湧現, 實在不好意思堵者出入口, 只好放棄拍攝的念頭.


[ 門口, 幾位婆婆媽媽正用醃好的豬肉條, 現場製作肉羹. 現做最好吃! ]

另外一家頗知名的宜蘭肉羹店在羅東鎮, 那就是位在羅東林業文化園正對面的"林場肉羹", 如果想來一個肉羹之旅, 這兩家老店肯定可以讓你吃得很開心.

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【分類】: 台灣 • 【標籤】: •【時間】: 2012-02
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