這是 "倫倫的娘" 強力推薦的牛肉麵店, 號稱超好吃, 就在十八尖山下.
我們買了清燉牛肉麵(NT$85), 斤餅/炒牛肉(共NT$105). 價格算十分實惠, 口味也很清爽.
一般而言, 敢賣清燉牛肉麵的店都不錯, 因為沒有重口味的湯, 肉質好壞客人很容易判斷.
璽子牛肉麵就只有清燉麵, 沒有紅燒類的. 每一份麵, 兩三塊大塊牛肉, 燉得很爛, 又不失口感彈性. 至於湯頭, 有點淡, 但是, 可以說是適合夏天吃的牛肉麵.
當然, 斤餅是璽子的招牌, 不過你要有耐性, 可能要排個十幾分鐘喔!
這次, 我沒有嘗試牛肉捲餅(NT$85), 下一次再試試吧.
[補記]: 另推薦"香辣雜醬麵(NT$65)", 口味香辣! 配上牛肉湯蛋花湯, 超好吃!…不太吃辣的朋友可以多加點麵, 或選擇口味不辣的雜醬麵, 也很好吃喔!
店名: 璽子牛肉麵 / 斤餅專賣店 (新竹市).
預算: 估計NT$85~NT$200/每人.
餐點: 餅脆/肉好/湯清爽, 85分.
總評: 90%推薦.
