在竹東逛菜市場很好玩, 可以享受一下大市場裡人擠人的傳統感覺. 位在竹東菜市場旁邊的東林路邊上, 有一家還滿出名的竹東排骨酥麵(竹東邱), 中午吃飯時段, 還真是人來人往食客不斷.

75元的大碗排骨酥麵! 芋頭又軟又好吃!

竹東邱家的竹東排骨酥麵實在很大碗, 我們一家四口正分吃兩大碗麵時, 隔壁桌的客人也對於75元一大碗的排骨酥麵驚呼連連. 這裡的排骨酥顏色呈現深咖啡色, 切塊的豬排骨味道也很香濃, 小朋友說好吃喔!

至於主食的的搭配, 可以選擇: 油麵/細細的白麵(意麵)/飯或是新竹常見的粄條. 排骨酥麵湯頭不錯, 是傳統口味, 比較特殊的是麵裏加有與排骨ㄧ起蒸到軟透的原味芋頭, 芋頭泡在濃濃的湯頭裏, 實在是特色, ㄧ絕!! 如果你吃不完大大一碗, 也可以外帶回家, 再加麵煮煮也不失為另一種簡單的吃法.

[ (左) 大塊排骨酥... (右) 東林路上的竹東排骨酥麵店 ]

蝦仁肉丸

介紹另一種吃法: 一碗排骨酥湯, 外加一份蝦仁肉丸. 這種吃法也不錯, 可以不必吃一堆的澱粉, 又可以多試幾種口味的美食.

店名: 竹東排骨酥麵, 竹東邱 (新竹縣/竹東鎮).
地址: 新竹縣竹東鎮東林路40號, 03-5943160.
預算: 估計NT$75~/每人.
餐點: 排骨酥麵/各式排骨酥麵飯粄條/蝦仁肉圓, 80分+5分.
總評: 80%推薦.